Врачи и физиологи до сих пор не пришли к единому мнению относительно того, насколько полезен этиловый спирт для организма человека.
Вне всякого сомнения, речь не идет о дозах типа "бутылка в день", или даже "на троих". Но в научной литературе опубликовано достаточно много данных о том, что в небольших количествах алкоголь снижает вероятность развития болезней сердца, сосудов мозга и даже болезни Паркинсона.
Данные, полученные немецкими исследователями, указывают на то, что небольшие дозы алкоголля благотворно сказываются на свертываемости крови и оказывают противовоспалительное действие на весь организм в целом.
Изучив около 2000 пациентов в возрасте от 18 до 88 лет, ученые обнаружили, что в организме умеренно пьющих уровни СРБ (С-реактивного белка, важного компонента воспалительных реакций) заметно ниже, чем у абсолютных трезвенников и алкоголиков. Воспаление - нормальный ответ организма на повреждение. Но условия жизни современного человека часто приводят к возникновению "избыточной воспалительной реакции", которая сама по себе становится причиной повреждения клеток. Получены данные о том, что воспалительная реакция приводит к развитию атеросклероза и связанных с ним болезней сердца.Примечательно, что в ходе исследования низкий уровень СРБ был зарегистрирован даже у пациентов, страдающих избыточной массой тела, гиперхолестеринэмией или курением."Несомненно, бокал вина не только не вреден для здоровья, но и приносит несомненную пользу" - сообщают в интервью аторы исследования. "Но хотелось бы обратить внимание врачей и пациентов на то, что алкоголь - отнюдь не панацея, и не способен компенсировать негативные последствия неправильного питания и нездорового образа жизни".