Если так дальше пойдет дело вино скоро будет продаваться в аптеках: неугомонные французы ...

ПАРИЖ. /Михаил Калмыков/. Если так дальше пойдет дело, вино скоро будет продаваться в аптеках: неугомонные французы обнаружили, что в довершение к ранее изученным многочисленным благотворным свойствам вина добавилось еще одно - оно является хорошей профилактикой онкологических заболеваний.

Словом, в вине - не только истина, но и лекарства.
Этой хорошей новостью для всех любителей замечательного напитка поделились специалисты из Средиземноморского института вина, продовольствия и диетического питания. Как показали годичные исследования, проведенные лабораторией под руководством Бернара Клейна, в изобилии содержащиеся в вине полифенолы /органические вещества растительного происхождения/ способны тормозить развитие раковых клеток.

Более того, лабораторные опыты позволили ученым сделать вывод о том, что под воздействием полифенолов легче проходит процесс самоуничтожения пораженных раковой опухолью клеток.

Особой активностью отличаются вина, богатые танинами - субстанцией, содержащейся в кожице и косточках винограда, а также в дубовых бочках, где выдерживается вино. Насыщенное танинами вино легко узнать по характерному "вяжущему" привкусу. С этой точки зрения красные вина выглядят "более лекарственными", чем белые, технология приготовления которых не предполагает настаивание на кожице и косточках.

Исследования профессора Клейна проводились на раковых клетках спинного мозга, однако их выводы совпали с заключением их коллег из Марселя, которые экспериментировали на пораженных опухолью клетках молочной и предстательной желез. К аналогичным результатам, как сообщается, пришли и американские эксперты.

В связи с новейшими открытиями просвещенные любители красного задаются законным вопросом: "А есть ли у вина вообще хоть какие-нибудь вредные свойства?". Врачи поспешили успокоить тех чудаков, кто его и в рот не берет. Они заверяют, что полифенолы содержатся также в злаках, овощах и фруктах, а также в зеленом чае. Например, в Японии уже выпускаются обогащенные полифенолами зубная паста, пирожные и шоколад.

Истoчник: Агентство ИТАР-ТАСС