В Красноярске открылся первый в России форум "Здоровое питание

19 февраля в Красноярске открылся первый в России межрегиональный форум "Здоровое питание - здоровая нация". Представить свою продукцию приехали производители со всей России. Как передает корреспондент ИА REGNUM-KNews, в церемонии открытия форума приняли участие заместители главы города Вячеслав Рычков и Василий Куимов, ректор Красноярского государственного аграрного университета Николай Цугленок, ректор Красноярского торгово-экономического института Юрий Александров, представители Красноярского государственной медицинской академии. Также на открытие прибыли представители Москвы и Кемерово. "От нашего питания зависит очень многое, начиная с нашего здоровья и заканчивая развитием разнообразных талантов, - заявил, открывая форум, Вячеслав Рычков, - особенно это важно в детском возрасте. Но мы часто обращаем на свое питание мало внимания и не учим ему своих детей. Именно поэтому глава города Петр Пимашков поставил перед нами задачу за два-три года провести активную модернизацию системы школьного питания".

В торжественной церемонии открытия форума приняли участие творческие коллективы города, после выступления которых посетители мероприятия смогли осмотреть представленные экспозиции и попробовать привезенную на форум продукцию.

Сейчас в рамках форума проходит пленарное заседание "Здоровое питания - здоровая нация", на котором с докладами выступят специалисты в области правильного питания. Затем пройдет мастер-класс ресторанов Красноярска и презентация модели организации школьного питания на базе логистического центра.

Форум продлится до 22 февраля. В эти дни будут работать выставочные секции "Диетическое и лечебное питание", "Производство продуктов питания с использованием регионального сырья", семинары "Школьное питание", "Основы здорового питания", также будет работать экспозиционный стенд "Кулинария".