Управление Роспотребнадзора по Тюменской области предупредило об опасности заражения псевдотуберкулезом. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.
В детских садах и школах с 1 марта было запрещено употребление в пищу салатов из овощей прошлогоднего урожая без предварительной термической обработки.
Чаще всего заражение происходит при употреблении овощных салатов из свежей капусты, моркови, репчатого и зеленого лука, а также винегретов. Самым благоприятным пищевым субстратом для размножения псевдотуберкулезного микроба является свежая капуста.
How to resolve AdBlock issue? 
