Немецкие ученые обнаружили вещество, убивающее микробы, нечувствительные к современным антибиотикам. Оно вырабатывается молочнокислой бактерией Lactobacillus reuteri, которая живет и в кишечнике человека.
Результаты исследования были опубликованы в журнале Angewandte Chemie International, сообщает ВВС.
Новое антибактериальное средство обнаружил химик Микаэль Ганцле, который обратил внимание на то, что добавление в закваску для хлеба лактобактерии L. reuteri приводит к быстрому уничтожению микробов. Он выделил молекулу бактерицидного вещества, которая была изучена доктором Хитцель из Тюбингенского университета.