Таково мнение Такаши Оошима и его коллег из университета Осаки, о работе которых рассказал лондонский еженедельник New Scientist.
Японские ученые обнаружили в кожуре этих семян биологически активные компоненты, которые подавляют жизнедеятельность бактерий, ответственных за гниение зубной ткани. Японские ученые уже подтвердили защитные свойства бобов какао в опытах на крысах и теперь планируют провести аналогичные испытания с участием людей-добровольцев.
http://www.svoboda.org/news/default.asp?tt=scien