Рак горла и пищевода реже встречается у тех, чей рацион богат пищевыми волокнами. Потребление большого количества овощей, фруктов и продуктов из цельного зерна вдвое уменьшает риск развития этих видов рака.
Итальянские ученые обнаружили это, проанализировав истории болезни и пищевые привычки 3000 человек. Непонятно пока, чем именно объясняется найденная зависимость. Может быть, дело в том, что, съедая большое количество "волокнистых" продуктов люди просто меньше едят мяса и жира? Или опять все дело в антиоксидантах? (По материалам Reuters Health)
How to resolve AdBlock issue? 
