Финские и американские исследователи нашли ген, вызывающий нарушение переваривания лактозы — молочного сахара.
У людей с таким нарушением уже в детском возрасте отсутствует синтез фермента лактазы. Эта патология очень часто встречается у коренных жителей Африки и Азии и почти у 10% европейцев. Лактоза, содержащаяся в пище, не переваривается в их желудочно-кишечном тракте, а, попадая в толстый кишечник, усваивается патогенными бактериями, продукты жизнедеятельности которых вызывают метеоризм, спазмы кишечника и расстройства стула. Исследователи полагают, что нейтрализация действия найденного гена поможет нормализовать переваривание молочного сахара.