Чувашская Республика. Хлебопеки готовы активно подключиться к борьбе с йододефицитом.

Чувашия выделяется среди других регионов недостатком йода. 50% в структуре эндокринных заболеваний занимает заболевание щитовидной железы.

Речь о проблеме йододефицита шла на состоявшемся 18 июня в ОАО "Хлеб" круглом столе "Партнерство в области здорового питания", организованном Министерством здравоохранения Чувашской Республики и ЦГСЭН в ЧР.
Министр здравоохранения ЧР Нина Суслонова считает партнерство в области здорового питания необходимым, поскольку сегодня вопрос о профилактике заболеваний, связанный с дефицитом йода и других микронутриентов, среди населения Чувашской Республики стоит остро и решается на уровне Правительства. К принятию готовится соответствующее постановление Кабинета Министров республики.
Участники "круглого стола" поддержал идею чувашских производителей выпускать продукты питания, обогащенные витаминами и микроэлементами. Для реализации этой цели хлеб - самый удобный продукт питания, поскольку он самый распространенный.
REGIONS.RU - ВолгаИнформ