Алкоголь после принятия пищи скорее вреден, чем полезен, утверждают австрийские медики

ВЕНА, 2 мая. /Корр. РИА "Новости" Борислав Печников/. Распространенное мнение о том, что после обильной трапезы необходимо принять 50 граммов алкоголя, чтобы пища "улеглась", совершенно неверно и выдуманно представителями ликеро-водочной промышленности, но никак не медиками.

Как передает корреспондент РИА "Новости", об этом говорится в докладе австрийских врачей, опубликованном в среду в Вене.
Очевидно, пишут авторы исследования, это мнение возникло в результате наблюдения за тем, как при помощи спирта удаляются жирные пятна. Именно поэтому многие люди полагают, что алкоголь, особенно водка в небольших дозах, "разжижает жирную пищу и делает ее лучше усвояемой организмом".

В действительности же алкоголь разжижает не жир в нашей пище, а полезные кислоты в желудке, которые как раз и могли бы помочь разложить жиры на составляющие, которые не приносят вреда нашему организму.

Иными словами, говорят австрийские медики, алкоголь не помогают процессу пищеварения, а тормозят его и вредят.