How to resolve AdBlock issue? По сообщениям специалистов, 3056 грудных детей в США вскармливаются соевым молоком, что может привести к серьезному ухудшению их здоровья, т.
к. фитогормоны сои способны нарушать гормональную регуляцию человека, а связываясь с рецепторами гормонов, вмешиваться в функцию клеток молочной железы, печени и матки. Главные фитогормоны сои, genistein и daidzein, по своему химическому строению подобны эстрогенам. Известно, что эстрадиол и диэтилстильбэстрол могут вызывать образование опухолей или ускорять их рост. Как оказалось, genistein также обладает подобным действием, а daidzein, окисляясь в кишечнике человека, способен вызывать заболевание раком. По сообщению в журнале Mutation Research, ученые из Института фармакологии и токсикологии Вюрцбургского университета в экспериментах обнаружили, что окисленные фитогормоны разрушают гены. У вскармливаемых соевым молоком младенцев концентрация genistein в крови в 200 раз больше допустимой.
